Sopa de Tomate

En ésta época del año apetece mucho un plato caliente y la sopa que os traigo hoy es además de una sopa exquisita, un caldo que te servirá para otras comidas.

Aconsejo hacer siempre más cantidad por que congelando lo que te sobre, podrás hacer otro dia una sopa castellana riquisima.


INGREDIENTES

-Tomates

-Cebolla

-Pimiento verde

-Ajos

-Pan


ELABORACIÓN

Picamos la cebolla, el pimiento verde, los ajos en láminas, los tomates a trozos, sin quitarles la piel.

Ponemos una cazuela con un poco de aceite en el fondo y sofreímos todos los ingredientes.

Después, añadimos agua y dejamos cocer.

A continuación, pasamos todo por el chino, para que quede sólo el líquido.

Para servirla, tan sólo ponemos el caldo calentito y una rebanadas de pan frito.