jueves, 30 de noviembre de 2006

29 de Noviembre de 2006

PRIMEROS:
-Patatas con cordero.
-Huevos rellenos.
-Consom챕.
 
SEGUNDOS:
-Churrasco de ternera.
-Salm처n plancha.

miércoles, 29 de noviembre de 2006

De clientes y empleados




Recopilacion de fotos de El Patio.

Huevos a la castellana

Ingredientes:
• huevos, 8 unidades
• carne picada, 200 gramos
• jamón, 150 gramos
• cebollas, 2 unidades
• guisantes, 100 gramos
• pimentón, 1 cucharita
• harina de maíz, 1 cucharita
• tomates maduros, 4 unidades
• aceite, 1 decilitro
• sal, al gusto

Elaboraci처n
Poner los huevos a cocer durante 11 minutos aproximadamente, refrescarlos con agua y reservar para su posterior empleo.
En una sart챕n sofre챠mos la carne picada, la cebollita, el jam처n cortado a cuadritos y los guisantes (previamente cocidos). Una vez est챕 todo rehogado se le a챰ade un poco de piment처n, la harina de ma챠z y el tomate. Dejar cocer durante 12 minutos y reservar.

Cortar los huevos por la mitad a lo largo, poner sobre el plato y tapar con la salsa. Decorar con un poco de pimiento y huevo cocido picado.

Variante: Tambien se puede hacer con huevos poche.



Reflexiones.

"REFLEXIONES”

La antigua teor챠a era: "C찼sate con un hombre mayor, porque son maduros".
Pero la nueva teor챠a es: "Los hombres no maduran as챠 que c찼sate con quien te de la gana". (Rita Rudner)

쩔C처mo puedes saber la diferencia entre los verdaderos regalos de los hombres y los regalos por sus sentimientos de culpabilidad?.....
Los segundos son m찼s bonitos.


"Lo que teme un hombre cuando piensa en el matrimonio no es atarse a una mujer, sino separarse de todas las dem찼s" (Ellen Rowland).

Sol챠a vivir sola..... entonces..... me divorci챕".

Si un hombre te dice que necesita espacio, d챕jalo afuera".

"Las mujeres que buscan ser iguales a los hombres carecen de ambici처n"
(Timothy Leary)

El hombre le pregunta a Dios:


Hombre: "쩔Por qu챕 has hecho a la mujer tan bella?"
Dios:- "Para que te enamores de ella"
Hombre:"Y entonces, 쩔por qu챕 la has hecho tan tonta?"
Dios:- "Para que se enamore de ti"


Las mujeres tienen muchos defectos; los hombres, solo dos:
"todo lo que hacen y todo lo que dicen".


Las mujeres solteras se quejan de que los tipos buenos est찼n casados; las mujeres casadas se quejan de sus maridos.
Moraleja: Los tipos buenos no existen.

쩔En qu챕 se parece un hombre a un columpio? En que al principio divierte, pero al final marea.

Si pudimos enviar a un hombre a la luna..... 쩔por qu챕 no enviarlos a todos?


Moraleja: Env챠a esto a mujeres inteligentes que necesitan una sonrisa y a los hombres que pienses que pueden soportar la realidad.....que sean inteligentes y que tambi챕n necesiten una sonrisa...

28 de Noviembre de 2006

PRIMEROS:
-Fideua.
-Pur챕 de verduras.
-Consom챕.
 
SEGUNDOS:
-Alitas de pollo adobadas fritas.
-Merluza con esparragos y huevo duro.

27 de Noviembre de 2006

PRIMEROS:
-Judias con oreja.
-Sopa de pescado.
-Consom챕.
 
SEGUNDOS:
-Chuleta de cerdo a la plancha.
-Rape frito.

domingo, 26 de noviembre de 2006

25 de Noviembre de 2006

Entrada de pan tostado con ali-oli y tomate restregao.
PRIMEROS:
-Spaguetti Bolognesa.
-Calabacines rellenos.
 
SEGUNDOS:
-Chuletillas de cordero.
-Salmon plancha.

24 de Noviembre de 2006

PRIMEROS:
-Paella.
-Entremeses.
-Consom챕.
 
SEGUNDOS:
-Albondigas en salsa.
-Sardinas o bacaladilla.

Curiosas preguntas...

CURIOSAS PREGUNTAS…

*쩔 Por qu챕 el zumo de lim처n est찼 hecho con sabor artificial y el lavavajillas est찼 hecho con limones naturales?

*Cuando sale al mercado una nueva marca de comida para perro y con mejor sabor, 쩔qui챕n la prueba?

*쩔Por qu챕 se esterilizan las agujas para las inyecciones letales?

*쩔Por qu챕 las ovejas no encogen cuando llueve y los jerseys de lana s챠?

*Si volar es tan seguro... 쩔por qu챕 se le llama al aeropuerto
"Terminal"?

*Un parto en la calle, 쩔es alumbrado p첬blico?

*쩔Por qu챕 apretamos m찼s los botones del mando a distancia cuando tiene pocas pilas?

*쩔Por qu챕 se lavan las toallas? 쩔No se supone que estamos limpios cuando las usamos?

*쩔Por qu챕 las mujeres con las curvas m찼s aerodin찼micas son las que m찼s resistencia ofrecen?

*El mundo es redondo y lo llamamos planeta, 쩔si fuera plano lo llamar챠amos redondeta?

*쩔Por qu챕 cuando en el coche no vemos algo apagamos la radio?

*쩔Disfrutan tanto los infantes de la infancia como los adultos del adulterio?

*쩔Qu챕 tiempo verbal es "no deber챠a haber pasado"? 쩔Preservativo imperfecto?

*Cuando una mujer est찼 encinta... 쩔est찼 tambi챕n en compact?

*쩔Qu챕 cuentan las ovejas para poder dormir?

*쩔Por qu챕 las ciruelas negras son rojas cuando est찼n verdes?

*쩔D처nde est찼 la otra mitad del Oriente Medio?

*쩔Por qu챕 cuando llueve levantamos los hombros? 쩔Acaso nos mojamos menos?

*쩔Por qu챕 las magdalenas se ponen duras y las galletas blandas?

*Y por 첬ltimo... 쩔Por qu챕 para apagar Windows hay que ir al bot처n de inicio?

MEDITARLO BIEN ANTES DE RESPONDER.

sábado, 25 de noviembre de 2006

Respuestas examenes institutos

RESPUESTAS DE EXAMENES DE INSTITUTO (la ortografia es original):

Los cuatro Evangelistas:


Los cuatro evangelistas eran 3: San Pedro Y San Pablo.

La catedral de Le처n:


Fue construida por los romanos gracias a un arquitecto americano.

Formaci처n de las cordilleras:


Las montanas no se forman en uno o Dos dias, tardan mucho tiempo en formarse.

쩔Qu챕 es la atm처sfera?:


La atmosfera es el sitio donde se encuentran los procesos atmosfericos como
las nubes. En esta parte se producen los rayos sismicos, que son aquellos que producen los terremotos y el temblamiento de tierra.

Movimientos del coraz처n:


De rotacion alrededor de si mismo y de traslacion alrededor del cuerpo.

C챠rculo:


Es una linea pegada por los dos extremos formando un redondel.

Averiguar si es primo el numero 2639:


Para mi que este numero es primo porque no hay ningun numero que dividido
por este numero que es 2639 nos de exacto. Si usted ve que esta mal lo corrija.

Primera ley de Mendel:


Mendel era un hombre que durante toda su vida se dedico al cruce de las
plantas. De sus experiencias hizo un libro pero lo publican en una encuadernacion mala y la gente no se entero. Despues de Mendel dos personas descubrieron lo mismo que el sin saberlo y vieron que habian perdido el tiempo inutilmente.

Etapas m찼s importantes en la evoluci처n del hombre:


Sobre el a챰o 570 se cree en la primera aparicion del Homo sapiens. A partir del 570 y hasta el 1200 el Homohabilis. A partir del 1200 y hasta aproximadamente el 1700 el Homohabilis y despues, hombres normales.

El anarquismo:


Es una ideologia racional y astringente.

Marco Polo:


Fue un descubridor cartagines que pretendia descubrir America; que lo consiguio.

Acueductos:


Eran para transportar el agua de un extremo a otro en vez de ir cargando con
los cubos.

Los marginados:


Viven en la calle, no tienen dinero y no poseen priviligios como es ovio.

La nobleza:


No podian ser de ella si no tenian sangre y no eran de familia de ese grupo.

Una de posesiones:


En las tierras del noble se uvicaba la casa del se챰or, el molino, la tostadora del pan, etc...

Medir el segundo verso escrito en la pizarra:


En el encerado unos 75 centimetros, en el papel mas o menos una cuarta (lo
digo aproximadamente porque no me he traido la regla).

Esqueleto de la pantorrilla:


Esta formado por el hueso mas largo del cuerpo, que es el femur que va desde el omoplato hasta la rotula.

El cerebro:


Las ideas, despues de hablar se van al cerebro.

Aves prensoras:


Son las aves que viven en las "prensas", sitios donde hay mucho agua. Tienen
bonitos coloridos, como el cuervo.

Ejemplo de gallinacea que no sea la gallina:


El pollo.

Depuraci처n del agua:


Se hace por los rayos ultraviolentos.

Movimientos del coraz처n:


El corazon siempre esta en movimiento, solo esta parado en los cadaveres.
Anfibios:
La rana tiene una hendidura cloacal, por la cual lanza el tipico sonido "cloac, cloac".

Volcanes:


En Mallorca esta el Teide. El agua de mar se solidifica y sale por el crater.

Ejemplo de par찼sito interno:


Las visceras.

Productos volc찼nicos:


Las bombas atomicas.

Las algas:


Son animales con caracteres de vegetales.

Antibi처ticos:


El alcohol, el algodon y agua oxigenada.

Glaciares:


Pueden ser por erosion y por defuncion.

Mois챕s y los israelitas:


Los israelitas en el desierto se alimentaban de patriarcas.

La soberbia:


Es un apetito desordenado de comer y beber, que se corrige practicando la
lujuria.

Qu챕 rio pasa por Viena:


El Vesubio Azul.

Fases de la luna:


Luna llena, luna nueva y menos cuarto.

Geografia:


En Holanda, de cada cuatro habitantes, uno es vaca.

Afluentes del Duero por la derecha:


Son los mismos que por la izquierda.

Fe:


Es lo que nos da Dios para poder entender a los curas.

El hombre primitivo:

Se vestia de pieles y se refugiaba en las tabernas.

viernes, 24 de noviembre de 2006

23 de Noviembre de 2006

PRIMEROS:
-Lasa챰a de carne.
-Judias verdes con bacon.
 
SEGUNDOS:
-Solomillo a la pimienta.
-Sardinas o Bacaladilla.

jueves, 23 de noviembre de 2006

Tierra tragamé!!!!

TIERRA TRAGAME!!!!!

ESTO FUE LEIDO EN GOMAESPUMA Y SEGUN ELLOS PASÓ DE VERDAD:

Esto realmente sucedi처 en el I.T.E.S.M. en octubre pasado en una
clase de la carrera de Medicina, el profesor estaba hablando de los
altos niveles de glucosa hallados en el semen. Una asistente levant처 la mano y pregunt처:

- "Si le he entendido bien, est찼 Usted diciendo que hay un
monton de glucosa, como en el azucar, en el semen masculino".

- "Es correcto", respondi처 el profesor.

Levantando la mano de nuevo la chica pregunt처:

-"Entonces, 쩔por qu챕 no sabe dulce?"

Tras un silencio sepulcral,la clase completa estall처 en
risas. La cara de la pobre chica se puso rojo brillante cuando se
dio verdadera cuenta de lo que, sin querer, hab챠a dicho.
Cogi처 sus libros sin decir una palabra y sali처 de la clase para
nunca m찼s volver. Sin embargo, mientras cruzaba la puerta, la
respuesta del profesor fue cl찼sica.

Totalmente serio, respondi처 a su pregunta:

-"No le sabe dulce porque las papilas gustativas para el dulzor
estan en la punta de la lengua y no al fondo de la garganta".

El Patio

miércoles, 22 de noviembre de 2006

22 de Noviembre de 2006

PRIMEROS:
-Arroz a la cubana.
-Crema de calabac챠n.
-Consom챕-
 
SEGUNDOS:
-Pechuga empanada.
-Mero a la hierbabuena.

21 de Noviembre de 2006

PRIMEROS:
-Marmitako.
-Sopa castellana.
-Consom챕.
 
SEGUNDOS:
-Hamburguesa con patatas.
-Lomos de bacalao con almejas.

Preguntas trampa

PREGUNTAS TRAMPA

Hay preguntas que contestar챠as sin problema alguno si te las planteara un amigo. Sin embargo, si es ella quien te las hace, se convierten en "preguntas trampa". Yo llamo "preguntas trampa" a esas preguntitas que parecen inocentes y que tu pareja te hace para que te sientas culpable, aunque no hayas hecho nada malo...

Por ejemplo, te has ido a cenar con los compa챰eros y cuando vuelves, ella est찼 esperando en la cama, preparada con su pregunta trampa:
-쩔Qu챕 tal te lo has pasado?
Mucho cuidado con lo que le contestas, porque si le dices:
-Huy, muy bien, me he re챠do m찼s con Mar챠a... 징No, no, con Mar챠a-no, con el de administraci처n!

Ya la has cagado. Se dar찼 la vuelta y pondr찼 su culo de barrera entre los dos. Tampoco puedes decirle que te lo has pasado regular, porque te dir찼:
-Pues entonces, 쩔para qu챕 vas? Todos los a챰os dices lo mismo y todos lo a챰os vuelves.
Y pondr찼 su culo entre los dos. Vamos, que si quieres tener su culo a favor, s처lo hay una respuesta posible:
-징Mal, me lo he pasado muy mal!

En las relaciones de pareja hay que estar siempre alerta, porque cuando menos te lo esperas, te lanzan el anzuelo a ver si picas:
-쩔Te gust처 el vestido que llevaba Marta el jueves?
En este caso s처lo hay una respuesta posible:
-쩔C처mo era? No me fij챕...
Porque, como te haya gustado e incluso si no te ha gustado, la siguiente pregunta es:
-쩔Ah s챠? 쩔Y c처mo iba yo vestida?

Y es que hay una ley inquebrantable con respecto a sus amigas. Nunca le digas que su amiga es guapa, por mucho que insista. Si te pregunta:
-Est찼 guapa mi amiga Sara, 쩔verdad?
징Danger! 징Peligro! 징Calavera con dos palitos!
-쩔Tu amiga Sara? Pero si parece un calamar...
-Pues ahora que ha adelgazado est찼 muy bien.
-쩔Que ha adelgazado? 징Pues como no sea de los codos!
징Nunca lo admitas! Te diga lo que te diga, t첬 no cedas:
-Pues la han elegido Miss Mundo.
-Estar찼 comprado el jurado...

Hay una pregunta trampa a la que yo le tengo aut챕ntico p찼nico:
-Cari챰o, 쩔t첬 crees que estoy m찼s gorda?
En este caso es important챠simo la reacci처n r찼pida, no dejes pasar ni medio segundo antes de contestar:
-징No! 징No est찼s gorda!
No se te ocurra dudar lo m찼s m챠nimo, porque como le digas:
-Pueeees, no s챕... No.
Ella saltar찼:
-쩔C처mo que no lo sabes? 쩔Es que no se ve? 징Pues yo s챠 que veo que t첬 est찼s m찼s gordo! 징Que se te ha puesto la papada como una saca de correos!

De todas formas, no os hag찼is muchas ilusiones porque tengo que decir que hay algunas preguntas trampa en las que contestes lo que contestes quedas mal. Yo creo que antes de hacerte una de ellas te deber챠an leer tus derechos, porque cualquier cosa que digas ser찼 utilizada en tu contra.

Por ejemplo, si durante una limpieza general, ella dice:
-징Huy!, aqu챠 hay una foto de tu ex. 쩔Qu챕 hago con ella?
Macho, est찼s perdido. Si le dices:
-R처mpela.
Mal, porque te dir찼:
-쩔Qu챕 pasa, que todav챠a te afecta cuando la ves?
Pero como le digas:
-Mujer, las fotos no se rompen.
징Mal!
-Ah, 쩔no? Pues no s챕 para qu챕 la quieres. 쩔Qu챕 pasa, que te vas a hacer un p처ster? Pues en esta foto est찼 horrible, ella nunca ha sido mona, pero aqu챠 tiene una cara de pan...
No hay escapatoria posible.

Hay que estar siempre atento, ya que puede asaltarte con una pregunta trampa cuando menos te lo esperes:
-Cari챰o, me han dicho mis padres que este a챰o quieren venir a casa a pasar las fiestas. 쩔Qu챕 les digo?, 쩔que s챠 o que no?
Si eres sincero y le contestas:
-Pues no me apetece mucho, para qu챕 te voy a enga챰ar...
-Claro, qu챕 f찼cil, c처mo se nota que no son tus padres, si fueran tus padres ya estar챠as perdiendo el culo.

Pero si le dices:
-Ah, muy bien, pues que se vengan.
-Claro, qu챕 f찼cil, como t첬 no haces nada... 징Hala, a llenar la casa de gente! 쩔Por qu챕 no invitamos a cenar a la orquesta de Luis Cobos?

Algunas preguntas trampa se pueden convertir en una aut챕ntica pesadilla. Cuando est찼s tan tranquilo, ella aprovecha y te lanza:
-쩔Me quieres?
-Pues claro.
-쩔Pero me quieres como antes?
-Te quiero m찼s.
-O sea, 쩔que no me quieres como antes, que no pod챠as vivir sin m챠?
-Sii챠.
-쩔S챠, qu챕?
-Que te quiero.
-쩔Pero me quieres como antes?
-Te quiero m찼s.
-O sea, que no me quieres como antes.

징Co챰o, dan ganas de separarse! 징Aunque sea s처lo por acabar la conversaci처n! Pero sin duda la pregunta que m찼s odio de todas es 챕sta:
-쩔En qu챕 piensas?
-En nada.
-En algo estar찼s pensando.
-Pues no, no estoy pensando en nada.
-Vale, vale, si no quieres dec챠rmelo no me lo digas...
-No es que no quiera dec챠rtelo, es que no estaba pensando en nada.
-Aunque sea una tonter챠a en algo estar찼s pensando.
쩔Pero por qu챕 ese empe챰o en que piense? 징Pues no pienso en nada! 징Y no quiero que vengan sus padres! 징Y est찼 m찼s gorda! 징Y su amiga Sara est찼 muy buena! 징Y que viva la orquesta de Luis Cobos!!

 

Razonamiento aplastante

RAZONAMIENTO APLASTANTE

Despu챕s de estar casado 25 a챰os, mir챕 a mi mujer un d챠a y le dije:

- Cari챰o, hace 25 a챰os ten챠amos un pisito barato, un coche barato, dorm챠amos en un sof찼-cama y ve챠amos la televisi처n en un aparato de 14 pulgadas en blanco y negro... pero dorm챠a todas las noches con una rubia sexy de 25 a챰os. Ahora, tenemos una casa grande, coche caro y televisor con pantalla de plasma. 징Pero duermo con una mujer de 50 a챰os! Me parece que algo est찼 fallando por tu parte.

Mi mujer, que es muy razonable, me dijo:

- Si quieres, puedes ir a buscar una rubia sexy de 25 a챰os... Ya me encargo yo de que vuelvas a vivir en un pisito barato, conduciendo un coche barato y durmiendo en un sof찼 cama.

 

 

martes, 21 de noviembre de 2006

Caldereta de garbanzos con almejas

Caldereta de garbanzos con almejas

Ingredientes:
garbanzo, 1 bote
almeja, 500 gramos
cebolla grande, 1 unidad
pimiento rojo, 1 unidad
tomate, 2 unidades
pimentn dulce, 1 cucharadita
caldo de pescado, 1 taza
sal, al gusto
aceite de oliva, 4 cucharadas
laurel, 1 hoja

Elaboraci처n
Poner los garbanzos en un colador ampl챠o y enjuagarlos bajo el chorro de agua fr챠a. Lavar las almejas en un cuenco con agua y sal, para que pierdan la tierra. Pelar y picar la cebolla y los tomates. Lavar y trocear el pimiento.


Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla, el pimiento y el tomate, hasta que la primera est챕 transparente. A챰adir los garbanzos, la hoja de laurel, el piment처n, sal y el caldo. Cocer a fuego suave 5-6 minutos y a챰adir las almejas. En cuanto se abran, apartar del fuego y servir.

Sopa castellana



INGREDIENTES

-Cebolla.

-Pimiento verde.(2)

-Ajo.(cortado en laminitas)

-Tomates naturales.(5 o 6)

-Chorizo,jamón serrano y bacon.(cortados a trozos pequeñitos).

-Huevos.

-Pan.(para freir en rodajas finas).

ELABORACION

En una cazuela con aceite en el fondo ponemos la cebolla bien picada,el pimiento verde,el ajo en laminitas y los tomates a trozos.

Sofreimos todo y luego le añadimos agua y dejamos cocer.

A continuación lo pasamos por el chino y reservamos este caldo.

Refriemos en una cazuela unos dientes de ajo enteros para luego retirar junto con el bacon,el jamón y el chorizo.Cuando esté refrito, le añades un chorro de tomate frito. Añades el caldo que has hecho anteriormente.

A la hora de servirlos ponemos en una cazuela un poco plana un poco del caldo, poniendolo bien hirviendo.

Abres un huevo y lo cuajas.

En una cazuelita de barro sirves la sopa,le añades el huevo ya cuajado y pones por encima unas rodajas de pan frito.

20 de Noviembre de 2006

PRIMEROS:
-Sopa de cocido.
-Tomates rellenos.
-Esparragos con mayonesa.
 
SEGUNDOS:
-Cocido.
-Fritura de calamares y boquerones.

lunes, 20 de noviembre de 2006

Tomates rellenos de huevos

Tomates relleno de huevos
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 tomates grandes,
  • 4 dientes de ajo,
  • 4 cucharadas de perejil,
  • 2 sofritos,
  • 4 cucharadas de aceite,
  • 8 huevos.

M챕todo: Vaciar los tomates, sazonarlos y colocarlos al horno para que se vayan cociendo un poco. En una sart챕n sofre챠r, con el aceite, los dientes de ajo picados finos, los sofritos cortados en juliana y el perejil picado. Sacar los tomates del horno, todav챠a no tienen que estar demasiado hechos, repartir el fondo entre los cuatro tomates y poner dos huevos en cada tomate. Volver a pone al horno para que se cuajen los huevos.

Servir con unas patatas fritas.

Traducciones 1

TRADUCCIONES DE "EL PATIO"

Albondigas en salsa (Meatballs in sauce with potatoes)

Alitas de pollo adobadas fritas (Chicken wing fried with potatoes)

Arroz con conejo (Rice with rabbit)

Arroz cubano (Rice with egg and tomato sauce)

Atun a la plancha (Tuna grilled)

Bacalao rebozado (Cod fried in batter)

Barbacoa (Chorizo,morcilla,panceta)--(Barbacue:sausage,blood sausage,bacon)

Bebida (Drink)

Boquerones fritos (Anchovy fried)

Calabac챠n relleno (Stuffed roast courgette)

Calamares a la romana (Squid fried in batter)

Caldo con pelotas (Soup with meatball)

Carrillada de cerdo en salsa (Pork stew in sauce with potatoes)

Cazuelita de merluza (Hake in sauce)

Chipirones en salsa (Squid in sauce)

Chrrasco de ternera (Barbacue with potatoes)

Chuleta de cerdo a la plancha (Pork chop grilled with potatoes)

Chuleta de cerdo al membrillo (Pork chop in quince jelly sauce)

Chuletas de cordero con patatas (Lamb chop grilled with potatoes)

Consom챕 al jerez(Consomme with sherry))

Cordero con champi챰on y patatas (Lamb with mushroom and potatoes)

Costillas de cerdo asadas (Pork ribs roast with potatoes)

Crema de pescado (Fish cream)

Ensalada de pasta (Pasta salad)

Ensalada Mixta (Salad with tuna in oil) Entrada de jam처n y queso (Starter(cured ham and cheese))

Entremeses (Starter)

Escalope de ternera con patatas (Beef pasty with potatoes)

Espaguetis a la bolo챰esa (spaghetti bolognaise)

Esparragos con mayonesa (Asparagus with mayonnaise)

Estofado de patatas con calamar (Squid stew with potatoes) Estofado de patatas con cordero (Lamb stew with potatoes)

Estofado de patatas con costilla (Ribs stew with potatoes)

Estofado de patatas con ternera (Beef stew with potatoes)

Fideua (Pasta with seafood)

Fritura de boquerones y calamares (Anchovy and squid fried)

Garbanzos con callos (Chickpeas stew with tripe)

Gazpacho andaluz (Greens cream cold)

Huevos al plato (Baked eggs with sausage and cured ham)

Judias verdes con bacon (Green beans with bacon)

Judias verdes con jamon (Green beans with cured ham)

Lasa챰a de carne (Lasagne with meat)

Lenguado al horno (Roast sole)

Lenguado al horno con champi챰on (Sole roast with mushroom)

Lentejas (Lentils with sausage and bacon)

Lomo con champi챰ones (Tenderloin with mushroom and potatoes)

Lomo relleno de queso (Stuffed tenderloin with cheese)

Lomos de bacalao con almejas (Cod in sauce with clams)

Macarrones con atun (Macaroni with tuna)

Marmitako (Tuna stew with potatoes)

Merluza a la romana (Hake fried in batter)

Merluza en salsa (Hake in sauce)

Mero a la hierbabuena (Mero(fish) with mint)

Mero a la marinera (Fish in sauce with mussels)

Pan tostado con ali-oli y tomate(toast bread with ali-oli and tomato)

Pavo asado con patatas (Turkey roast with potatoes)

Pescadilla con pisto (Whiting with ratatouille)

Pescadilla frita (Whiting fried)

Pimiento rojo asado relleno de arroz(Stuffed roast pepper with rice)

Pimientos rellenos de bolo챰esa (Stuffed roast pepper with bolognaise)

Pisto con huevo (ratatouille with egg)

Pollo "Cordon-bleu" ("Cordon-bleu" chicken with potatoes)

Pollo a la cerveza (Chicken in beer sauce)

Pollo asado con patatas (Chicken roast with potatoes)

Pollo en salsa con patatas (Chicken in sauce with potatoes)

Postre (Dessert)

Pur챕 de verduras (Greens cream)

Rape en salsa (Monkfish in sauce)

Rape frito (Fish fried)

Revuelto de guisantes con jam처n (Scrambled eggs with peas and ham)

Salm처n a la plancha (Salmon grilled)

Sardinas asadas (Sardine grilled)

Solomillo con salsa a la pimienta (Sirloin with pepper sauce)

Sopa castellana (Soup with eggs,cured ham,sausage)

Sopa de cebolla gratinada (Onion soup gratin)

Sopa de higaditos (Soup with chicken liver)

Sopa de jamon y champi챰ones (Cured ham and mushroom soup)

Sopa de marisco (Seafood soup)

Sopa de pollo y jam처n (Chicken and cured ham soup)

Sopa de tomate (Tomato soup)

Tallarines carbonara (Spaghetti carbonara)

Trucha asada con bacon (Trout roast with bacon)

Vichisoisse (Vichisoisse)

domingo, 19 de noviembre de 2006

18 de Noviembre de 2006 (Menú del Sabado)

PRIMEROS:
-Canelones de at첬n.
-Guisantes con jam처n y gambas.
-Consom챕.
 
SEGUNDOS:
-Conejo al ajillo.
-Mero en salsa.

17 de Noviembre de 2006

PRIMEROS:
-Paella.
-Entremeses.
-Consom챕.
 
SEGUNDOS:
-Magra con tomate.
-Caballa frita.

Cazuela de atún con patatas

Cazuela de at첬n con patatas

Ingredientes:
atn, 600 gramos
patata, 750 gramos
cebolla grande, 2 unidades
laurel, 1 hoja
diente de ajo, 3 unidades
vino tinto, 1/2 taza
aceite de oliva, 6 cucharadas
pimentn dulce, 1 cucharada
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

Elaboraci처n
Quitar la piel y las espinas del at첬n o pedir al pescadero que lo haga; cortarlo en trozos regulares, lavarlo y dejarlo escurrir muy bien. A챰adir un poquito de sal y revolver.

Pelar las cebollas y picarlas finamente. Pelar los dientes de ajo y picarlos igualmente. Poner el aceite en una cacerola, a챰adir los ajos y la cebolla, y rehogar hasta que la cebolla est챕 transparente. Incorporar el at첬n y dar unas vueltas r찼pidas, moviendo con una cuchara de madera.

Una vez que el at첬n haya cambiado de color pero que no est챕 hecho por dentro, regar con el vino tinto. Esperar un poco para que evapore y espolvorear con el piment처n. Apartar del fuego. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos regulares.

Volver a poner la cacerola en el fuego, agregar las patatas, la hoja de laurel, sal y pimienta molida al gusto. Mezclar todo bien con una cuchara de madera y regar con agua hasta que todo est챕 cubierto pero no en exceso. Tapar la cacerola y cocer a fuego suave hasta que las patatas est챕n tiernas. Servir inmediatamente.

miércoles, 1 de noviembre de 2006

Lomo relleno de queso.

Corta los filetes como de centimetro y medio y los abres a la mitad(como un librillo).
Coge una loncha de queso(tranchetes) y le pones en el medio una filita de azucar moreno,,la enrrollas y se la metes al filete.
Despu챕s lo pasas por huevo y pan rallado y lo fries.Est찼 riquiiiiisiiiimooo!!!

31 de Octubre de 2006

PRIMEROS:
-Patatas con calamar.
-Sopa de pollo y jamon.
-Esparragos con mayonesa.
 
SEGUNDOS:
-Lomo relleno de queso.
-Trucha al horno con bacon.