martes, 19 de marzo de 2013
Espaguetis a la invención
En los tiempos de crisis que estamos viviendo, viene muy bien tener recetas que salgan baratas y que sin embargo encanten a todos.
INGREDIENTES:
-Espaguetis
-Cebolla
-Un paquete de salchichas de Frankfurt
-Orégano
-Tomate frito
PREPARACIÓN:
Cocemos los espaguetis con un poco de sal y un chorrito de aceite.Cuando estén en su punto los pasamos por agua fria y apartamos.(Si vamos a tardar en comer los cubrimos con agua y ponemos un chorrito de aceite y los escurrimos de nuevo en el momento de servir)
En una cazuela plana o sartén, pochamos cebolla picada pequeñita.
Sobre la tabla cortamos las salchichas a tiras y luego esas tiras en trocitos muy pequeños (Como en la imágen) y las añadimos a la cazuela.Rehogamos todo.
Cuando ya esté la salchicha añadimos un poco de orégano y el tomate frito.
En el momento de comer, sólo mezclamos la salsa con los espaguetis y listo!!
miércoles, 6 de marzo de 2013
Ternera a la Jardinera
INGREDIENTES
-Ternera troceada.
-Zanahorias.(3 0 4)
-Cebollas (2 o 3).
-Judias Verdes.
-Guisantes.
-Champiñones laminados.
-Romero,pimienta negra.
-Vino tinto.
ELABORACION
Echamos aceite en el fondo de
una cazuela y ponemos la ternera dentro,moviendola para que vaya
perdiendo el color de carne cruda.
Cuando esté dorada se añade romero,pimienta negra y sal al gusto.Acto
seguido incorporamos las cebollas muy picaditas y tapamos,,dejando
pochar durante unos 20 minutos a fuego mediano.
Cuando la cebolla esté pochada
se añade un vaso de vino tinto y las zanahorias cortadas a rodajas
finas y dejamos otro ratito cociendo todo.
A continuación ponemos el resto de ingredientes:Champiñones, guisantes y judias verdes.
Lo mas importante de este plato es que la carne siempre este cubierta.Si necesitas agregar agua puedes hacerlo,asi te quedará bastante salsita para pringar o por si tienes que congelar para otro dia.
Espero que os guste
Suscribirse a:
Entradas (Atom)