Crema de Calabacín

INGREDIENTES

-1 calabacín

-1 patata

-1/2 cebolla

-Leche

-Nata liquida o quesitos

-Sal y aceite de oliva


ELABORACIÓN

En una cazuela ponemos agua con un chorrito de aceite de oliva y sal.

Ponemos a cocer el calabacín, que habremos cortado a rodajas, pero sin quitar la piel, la patata y la cebolla.

Cuando veamos que está la patata blanda, añadimos tres o cuatro quesitos o un par de tranchetes.También si no tenemos queso en ese momento sirve un chorro de nata.

Lo pasamos todo al vaso y lo batimos.

Si queremos, podemos freir unos picatostes y agregarlos a la hora de comer la crema.