En una sarten ponemos aceite en el fondo y echamos ajo en laminitas finas.
Salpimentamos las chuletas y freimos junto al ajo,sacamos y reservamos.
En la misma sarten rehogamos los pi챰ones y reservamos en un plato.
En la misma sarten rehogamos cebolla cortada en julianita y el membrillo y 3 minutos despu챕s le a챰ades una pastilla de caldo de carne,esperas a que se deshaga el membrillo y despues reducimos.
Ponemos las chuletas en una cazuela o paellera y a챰adimos los pi챰ones y regamos con la salsa.
Tambien se puede a챰adir al caldo un poco de oporto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario