Como preparar un Redondo ya relleno

En estas fechas, viene muy bien comprar para la cena un redondo de los que venden ya rellenos y envueltos con la rejilla.

Se preparan fácilmente y al quedar en salsa, se puede comer al dia siguiente con tan sólo calentarlo.

En éste post os muestro cuáles son los pasos a seguir.


INGREDIENTES


- Redondo ya relleno y con rejilla

- 2 Cebollas

- Vino blanco

- 1 pastilla de carne

- Pimienta blanca

Costilla Asada con salsa barbacoa

 INGREDIENTES


-Costillas de cerdo

-Manteca de cerdo

-Tomate frito, ketchup y tabasco

Pollo asado a las hierbas

INGREDIENTES

- Un pollo partido en cuartos

- Vino banco

- 1 litro de cerveza

- Manteca de cerdo

- Pimienta blanca

- Tomillo

- Orégano

- Sal

Pimientos rojos rellenos de arroz y gambas

INGREDIENTES

-Pimientos rojos

-Gambas

-Bacon

-Ajos

-Arroz

-Cebolla

-Guisantes

Pimientos asados rellenos de arroz

INGREDIENTES:

-Pimientos rojos

-Ajos

-Cebolla

-Bacon

-Gambas peladas

-Guisantes

-Arroz



ELABORACIÓN:

Picamos un poco de cebolla, 3 o 4 dientes de ajo, sin picarlos para que se puedan retirar, bacon a cuadraditos, troceamos las gambas.

Ponemos los pimientos a asar en el horno.

En una cazuela ponemos aceite en el fondo y metemos los dientes de ajo.

Cuando se sofrían un poco los retiramos y echamos la cebolla que tenemos picada.

A continuación echamos las gambas, después el bacon y por último los guisantes.

Añadimos unos 10 puñados de arroz, rehogamos un poco todo y agregamos agua.Dejamos cocer hasta que esté listo el arroz.

Una vez cocido, lo pasamos por agua fria y dejamos escurrir.Agregamos un poco de tomate frito y lo revolvemos bien todo.

Sacamos los pimientos cuando estén asados, le quitamos la piel y limpiamos por dentro.

Después, los vamos rellenando con el arroz.