Adobo para fritura de pescado

Nada como una fritura de pescado que ha estado en un buen adobo.

Podemos usarlo con pescados variados o para un sólo tipo de pescado.


INGREDIENTES

-Vinagre

-Agua

-Pimentón dulce

-Sal

-Ajos

-Perejíl

-Orégano


ELABORACIÓN

En un bol, ponemos mitad de agua y mitad de vinagre.

Añadimos una pizca de pimentón dulce, la sal, unos 5 dientes de ajo, si quieres cortados a rodajas.

Ponemos además un poco de perejil y de orégano.

Como idea de fritura, puedes hacerla con rodajas de calamar, boquerones y cazón.Quedará un sabor exquisito.

Adobo para frituras(boquerones o cazón)

-Agua,vinagre(a partes iguales)

-Piment처n dulce(una pizca)

-Sal

-Ajo(5 dientes)

-Perejil

-Or챕gano

 

*El pescado se mete en este adobo y dura una semana aproximadamente.