Ternera a la Jardinera

INGREDIENTES

-Ternera troceada.

-Zanahorias.(3 0 4)

-Cebollas (2 o 3).

-Judias Verdes.

-Guisantes.

-Champiñones laminados.

-Romero,pimienta negra.

-Vino tinto.

ELABORACION

Echamos aceite en el fondo de una cazuela y ponemos la ternera dentro,moviendola para que vaya perdiendo el color de carne cruda.
Cuando esté dorada se añade romero,pimienta negra y sal al gusto.Acto seguido incorporamos las cebollas muy picaditas y tapamos,,dejando pochar durante unos 20 minutos a fuego mediano.

Cuando la cebolla esté pochada se añade un vaso de vino tinto y las zanahorias cortadas a rodajas finas y dejamos otro ratito cociendo todo.
A continuación ponemos el resto de ingredientes:Champiñones,guisantes y judias verdes.

Lo mas importante de este plato es que la carne siempre este cubierta.Si necesitas agregar agua puedes hacerlo,asi te quedará bastante salsita para pringar o por si tienes que congelar para otro dia.

Espero que os guste

Costilla asada Barbacoa

Untas la bandeja con manteca de cerdo y colocas las costillas.

En un cuenco mezclas tomate frito con bastante ketchup y un poquitin de tabasco,,lo remueves bien.

Cuando la costilla lleve un ratito empiezas a untarla con la mezcla que has hecho.

Asi vas untando de vez en cuando y tambien le das la vuelta a las costillas y las untas.

Estan de rechupeteeee!!!

Cinta de lomo con Champiñones

Salpimentar los filetes.

En una cazuela pones aceite de oliva y pochas cebollita picada peque챰a,,le a챰ades los champi챰ones laminados y rehogas,,Le pones una cucharada de harina.

A챰ades un buen chorro de co챰ac,una pastilla de caldo de carne y dejas un momentito cocer as챠.

Despu챕s a챰ades vino blanco y tapas.

Fries los filetes en una sarten,que queden doraditos y los vas agregando a la cazuela.

Lo mas importante de esta receta es que cueza todo y la salsa se ponga espesita.

En caso de que veas el caldo muy liquido le puedes echar una cucharadita de maicena instant찼nea.