INGREDIENTES:
-Mejillones
-Cebolla
-Ajo
-Tomate natural
-Vino blanco
-Laurel
-Sal
ELABORACION:
En una paellera pequeña ponemos aceite en el fondo, no demasiada y echamos la cebolla picadita, el ajo y el tomate natural, pelado y troceado.
Colocamos los mejillones y echamos un vaso que contendrá 1/2 de agua 1/2 de vino blanco.
Colocamos 2 hojas de laurel entre los mejillones y añadimos la sal.
A continuación tapamos con una tapadera y dejamos a fuego lento hasta que veámos que el tomate y la cebolla ya están desechos.
