Patatas con Calamar

 INGREDIENTES

-Patatas

-Calamar

-Condumio de paella

-Cebolla

-Pimiento verde o rojo

-Zanahoria

-Puerro

-Vino blanco



 ELABORACION

Cortamos el calamar a cuadrados pequeños.

Ponemos aceite en una cazuela honda.Echamos el calamar y rehogamos.

Vamos añadiendo la cebolla picada, el pimiento, zanahoria picada pequeñita y puerro.

Rehogamos todo hasta que se haga un poco.Cuando ya veamos la cebolla blandita, añadimos tres cacitos de condumio para paella y removemos.

Agregamos un poco de vino blanco.Tapamos y dejamos cocer a fuego lento.

A continuación, añadimos agua y las patatas cortadas a trozos.

Dejamos cocer a fuego lento como cualquier estofado.

Estofado de Patatas con Cordero

INGREDIENTES

• Patatas
• Cordero a trozos
• Pimiento verde y cebolla
• Tomates naturales 3 o 4
• Zanahoria

ELABORACION

En una cazuela grande pones aceite y rehogas mucha cebolla y pimiento verde.

Añades los trozos de cordero y le picas unos 5 o 6 tomates naturales pelados.

Dejas cocer un poco en el propio caldo que suelta.

Añades las patatas y la zanahoria a rodajas y un poquito de agua y dejas cocer.

Le pones un poco de colorante amarillo.

Después de un rato le agregas agua hasta que cubra todo y dejas cocer mas.Rectificas de sal.

Patatas con Calamar

PATATAS CON CALAMAR

Poner aceite en la cazuela y echar el calamar.

Mientras se refrie irle echando la cebolla picadita,el pimiento como quieras rojo o verde,zanahoria y un poco de puerro.(todo picadito)

A챰ades dos cacitos de condumio y 1 vaso de vino.

Cuando cueza todo un poco le a챰ades agua y la patata cortada a trozos.