Patatas con Calamar

 INGREDIENTES

-Patatas

-Calamar

-Condumio de paella

-Cebolla

-Pimiento verde o rojo

-Zanahoria

-Puerro

-Vino blanco



 ELABORACION

Cortamos el calamar a cuadrados pequeños.

Ponemos aceite en una cazuela honda.Echamos el calamar y rehogamos.

Vamos añadiendo la cebolla picada, el pimiento, zanahoria picada pequeñita y puerro.

Rehogamos todo hasta que se haga un poco.Cuando ya veamos la cebolla blandita, añadimos tres cacitos de condumio para paella y removemos.

Agregamos un poco de vino blanco.Tapamos y dejamos cocer a fuego lento.

A continuación, añadimos agua y las patatas cortadas a trozos.

Dejamos cocer a fuego lento como cualquier estofado.

Patatas con Boloñesa al horno

INGREDIENTES:

-Patatas cocidas.

-Boloñesa.

-Calabacín (que coceremos antes en medios y dejaré enfriar)

-Queso rayado

-Bechamel ligera.


ELABORACION:

Untamos con mantequilla la bandeja del horno.

Cortamos las patatas en rodajas y colocamos la primera capa.

Ponemos la segunda capa con boloñesa.

La tercera capa la hacemos con el calabacín cortado también en rodajas.

Ponemos otra capa de patata.

Cubrimos todo con la bechamel ligera y echamos por encima el queso rayado.

Y al horno!!!

Estofado de Patatas con Cordero

INGREDIENTES

• Patatas
• Cordero a trozos
• Pimiento verde y cebolla
• Tomates naturales 3 o 4
• Zanahoria

ELABORACION

En una cazuela grande pones aceite y rehogas mucha cebolla y pimiento verde.

Añades los trozos de cordero y le picas unos 5 o 6 tomates naturales pelados.

Dejas cocer un poco en el propio caldo que suelta.

Añades las patatas y la zanahoria a rodajas y un poquito de agua y dejas cocer.

Le pones un poco de colorante amarillo.

Después de un rato le agregas agua hasta que cubra todo y dejas cocer mas.Rectificas de sal.

Patatas con Calamar

PATATAS CON CALAMAR

Poner aceite en la cazuela y echar el calamar.

Mientras se refrie irle echando la cebolla picadita,el pimiento como quieras rojo o verde,zanahoria y un poco de puerro.(todo picadito)

A챰ades dos cacitos de condumio y 1 vaso de vino.

Cuando cueza todo un poco le a챰ades agua y la patata cortada a trozos.